Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le Pommier Cox’s Orange, une variété ancienne d’origine anglaise réputée pour son arôme incomparable. Plus qu’une simple pomme à croquer, elle allie élégance, saveur exceptionnelle et finesse, très appréciée des amateurs de fruits délicats.
Détail de la variété
Nom botanique : Malus domestica 'Cox’s Orange'
Synonymes : Cox’s orange Pippin
Historique : Découverte vers 1825 dans le comté de Buckinghamshire, en Angleterre, par Richard Cox, cette variété est devenue l’une des pommes les plus célèbres pour son goût raffiné, symbole des vergers britanniques.
Calibre : Moyen, arrondi et régulier
Couleur : Jaune orangé, lavé et strié de rouge vif, parfois ponctué de fines lenticelles
Chair : Jaune pâle, fine, croquante et juteuse
Goût : Sucré, légèrement acidulé, très aromatique, considéré comme l’un des plus fins au monde
Floraison : Moyenne (mi-avril)
Maturité : Octobre
Conservation : Bonne, jusqu’en décembre-janvier
Utilisations
Excellente pomme à couteau, parfumée et savoureuse
Convient en pâtisserie pour des tartes ou compotes délicates
Appréciée également pour le jus, au goût fruité et parfumé
Caractéristique de l'arbre
Port : Vigueur moyenne, arbre plutôt compact, adapté aux petits vergers et jardins
Rusticité : Bonne, mais préfère les climats tempérés et les sols riches et profonds
Résistance aux maladies : Variété sensible à la tavelure, à l’oïdium et au chancre, nécessitant une surveillance et un suivi attentif
Pollinisateurs recommandés : Variété pollinisatrice de Calville Blanc d’hivers, Jolibois, Patte de loup, Reinette Blanche du Canada, Reinette Grise du Canada, Winter Banana…
Floraison : moyenne (avril)
Couleur des fleurs : blanc rosé
Maturité : octobre-novembre
Productivité : moyenne (peut alterner sans éclaircissage)
Exposition & Température
Exposition : plein soleil
Temp. min : –20 °C
Temp. idéale : climat tempéré
Résistance au froid : bonne
Résistance à la sécheresse : faible à moyenne
Eau & Nutriments
Eau : modéré
Arrosage : nécessaire si été très sec
Sol : riche, profond, drainé
Apports : compost léger chaque automne pour maintenir
l’arbre vigoureux; éviter trop d’azote
Entretien & Taille
Plantation : De novembre à mars
Taille : taille douce en hiver
Privilégier : l’éclaircissage des brindilles
dans le coeur, et gourmands
Période : fin d’hiver (février)
Une variété de caractère, réputée pour sa finesse gustative et son arôme inégalé. Parfaite pour les amateurs exigeants, elle apporte une touche d’élégance et de tradition anglaise à votre verger, tout en offrant des fruits parmi les plus savoureux qui soient.
Faites pousser l’inspiration
Abonnez-vous pour cultiver chaque mois conseils, astuces et histoires de nature.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
