Pommier Astrakan Rouge
Pommier Astrakan Rouge
Les premières pommes de l’été
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L’Astrakan Rouge vous charme dès la belle saison avec ses fruits précoces, savoureux et parfumés. Une variété ancienne parfaite pour ceux qui désirent savourez les premières pommes de l’année.
Détail de la variété
Détail de la variété
- Nom botanique : Malus domestica 'Astrakan Rouge'
- Synonymes : Astracan rouge, Vermillon d’été, Moisson Rouge.
- Historique : Originaire de la région d’Astrakhan (Russie) vers 1780, cette variété ancienne a conquis l’Europe grâce à sa précocité et sa rusticité.
- Calibre : Moyen à gros, forme irrégulièrement globuleuse, légèrement aplatie aux pôles.
- Couleur : Peau assez épaisse, fond jaune-verdâtre, généreusement strié et lavé de rouge carmin, parsemé de lenticelles grises.
- Chair : Blanche, fine à demi-tendre, juteuse
- Goût : Parfumé, sucré avec une pointe d’acidité agréable, aux arômes subtils
- Floraison : Très précoce, au printemps.
- Maturité : Début de maturité dès juillet (juillet-août), très précoce.
- Conservation : Limitée, le fruit s’abîme vite, à consommer rapidement, en général jusqu’en octobre si stocké dans de bonnes conditions.
Utilisations
Utilisations
- Excellente en pomme à croquer, juteuse et parfumée
- Bonne pour les tartes et les compotes, avec une belle saveur en cuisson
Caractéristique de l'arbre
Caractéristique de l'arbre
- Port : Érigé, peu vigoureux mais très fertile.
- Rusticité : Très adaptée aux climats froids et aux régions de montagne.
- Résistance aux maladies : Généreuse, mais sensible à la tavelure dans certains cas.
- Pollinisateurs recommandés : Variété pollinisatrice de Belle fleur jaune, Reinette d’Angleterre, Transparente de Croncels…
- Click & Collect
- Paiement sécurisé
- Qualité garantie

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Floraison & Maturité
Floraison : précoce (début avril)
Couleur des fleurs : blanc rosé
Maturité : juillet (premières pommes de l’été)
Productivité : bonne (récoltes abondantes) -
Exposition & Température
Exposition : plein soleil (besoin de chaleur tôt)
Température min : –25 °C.
Température idéale : climat tempéré, printemps doux
Résistance au froid : excellente (attention gelées tardives)
Résistance à la sécheresse : moyenne -
Eau & Nutriments
Eau : modéré
Arrosage : vu sa précocité, assurer l’humidité du sol en fin de printemps pour gonfler les fruits
Sol : léger, bien drainé, fertile
Apports : compost modéré chaque automne, car vigueur moyenne -
Entretien & Taille
Plantation : de novembre à mars
Taille : légère, tailler juste pour équilibrer l’arbre.
Période : hiver (février-mars)
Pourquoi choisir le Pommier Astrakan Rouge ?
Une variété idéale pour savourer les premières pommes de la saison. Mûrit en plusieurs étapes, doit être cueilli en plusieurs fois. Son goût délicat, sa rusticité et son adaptation au froid en font un choix judicieux pour les jardins de montagne, tout en apportant une touche de découverte fruitière dès l’été.