Une variété remontante, rustique et très productive.
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Le Framboisier Heritage, une variété emblématique parmi les framboisiers remontants, réputée pour sa robustesse, sa facilité de culture et la qualité constante de ses fruits. Plus qu’un simple arbuste fruitier, il séduit par sa production généreuse, son excellent goût sucré et sa capacité d’adaptation à tous les jardins.
Détail de la variété
Nom botanique : Rubus idaeus 'Heritage'
Synonymes : NC
Historique : Sélectionné en 1969 aux États-Unis, par le département d’horticulture de la New York State Agricultural Experiment Station. Sa diffusion en Europe débute dès les années 1970–1980, d’abord dans les pays du Nord (Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, Suisse), puis dans toute l’Europe occidentale. En France, elle est introduite dans les années 1980, notamment dans les régions de Bretagne, Rhône-Alpes et Alsace, pour son adaptabilité au climat tempéré et sa production régulière.
Type : Remontant (deux récoltes par an)
Calibre : Moyen, conique et régulier
Couleur du fruit : Rouge vif à rouge foncé, brillant à maturité
Chair : Ferme, juteuse et parfumée
Goût : Doux, sucré, légèrement acidulé, équilibré
Floraison : Mai à juillet
Maturité : 1ʳᵉ récolte en juin-juillet sur les tiges de l’année précédente, 2ᵉ récolte en août à octobre sur les pousses de l’année
Conservation : Moyenne (1 semaine) au frais, excellente tenue au transport et bonne congélation
Utilisations
Excellente framboise à croquer, sucrée et équilibrée
Idéale en tartes, gâteaux, confitures, coulis et desserts d’été
Convient parfaitement à la congélation et à la transformation artisanale
Caractéristique de l'arbre
Port : Arbuste vigoureux, dressé et très productif, formant des touffes denses
Hauteur adulte : 1,5 à 2 m
Rusticité : Excellente, supporte les hivers jusqu’à -25 °C
Résistance aux maladies : Bonne, peu sensible au botrytis et à la pourriture grise
Pollinisateurs recommandés : Autofertile
Exposition : Ensoleillée ou mi-ombragée, sol riche, frais et bien drainé
Entretien : Tailler les tiges ayant fructifié après la récolte d’été ; conserver les nouvelles pour la récolte d’automne
Floraison : de mai à juillet
Couleur des fleurs : blanc
Maturité : 1ʳᵉ en juin-juillet, 2ᵉ d’août à octobre
Productivité : très bonne (variété remontante)
Exposition & Température
Exposition : soleil à mi-ombre
Temp. min : –25 °C (très rustique)
Temp. idéale : climat tempéré
Résistance au froid : excellente.
Résistance à la sécheresse : faible (redoute le manque d’eau)
Eau & Nutriments
Eau : élevé
Arrosage : régulier, maintenir le sol frais en été (paillage conseillé)
Sol : riche, léger, bien humide
Apports : compost chaque année au pied ou engrais petits fruits au printemps
Entretien & Taille
Plantation : de novembre à mars
Taille : tailler les cannes ayant fructifié après la récolte
d’été, et rabattre toutes les cannes sèches en fin d’hiver
Période : en juillet (après 1ʳᵉ récolte) puis en février
Le Heritage est une valeur sûre : rustique, fiable et très productif. Il offre deux récoltes abondantes de fruits rouges savoureux, tout en demandant peu d’entretien. Parfait pour les jardiniers débutants comme pour les amateurs exigeants, il allie goût, facilité et rendement.
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