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Cognassier Champion

Cognassier Champion

Un coing productif et fondant, idéal pour la transformation.

€20,00 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Le Champion, une variété de cognassier américaine très appréciée pour ses gros fruits parfumés et sa chair fondante à la cuisson. Plus qu’un simple coing, il se distingue par sa productivité régulière et sa grande valeur en cuisine, notamment pour les confitures et les compotes.

Détail de la variété

  • Nom botanique : Cydonia oblonga 'Champion'
  • Synonymes : NC
  • Historique : Originaire des États-Unis, le cognassier ‘Champion’ est une obtention de Meech, créée vers 1870 à Vineland, dans le New Jersey. Introduit ensuite en Europe, il s’est rapidement diffusé
  • Calibre : Gros à très gros, piriforme ou arrondi, légèrement côtelé
  • Couleur : Jaune doré lumineux à maturité
  • Chair : Jaune pâle, ferme, fondante à la cuisson
  • Goût : Parfumé, sucré-acidulé, très agréable une fois cuit
  • Floraison : Printemps (avril-mai), floraison blanche décorative
  • Maturité : Automnale, récolte en octobre
  • Conservation : Bonne, 2 à 3 mois en cave fraîche

Utilisations

  • Idéal en gelées et confitures, riche en pectine
  • Excellente variété pour compotes et pâtisseries (pâtes de fruits, tartes)
  • Convient aussi en plats cuisinés (tagines, viandes mijotées)
  • Réservé à la transformation

Caractéristique de l'arbre

  • Port : Arbre vigoureux, port arrondi, production régulière et abondante
  • Rusticité : Très bonne, adaptée aux climats froids et résistante au gel
  • Résistance aux maladies : Bonne, parfois sensible au feu bactérien, mais globalement robuste
  • Pollinisation : Autofertile, fructifie seul mais la présence d’autres cognassiers peut améliorer la production
  • Remarques : Nécessite peu ou pas de taille une fois la formation de l’arbre achevée
  • Click & Collect
  • Paiement sécurisé
  • Qualité garantie
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Variante Total des variantes Quantité Prix Total des variantes
Cognassier Champion
1 an / BA29
1 an / BA29
€20,00/pièce		 €0,00
Épuisé
€20,00/pièce €0,00
Cognassier Champion
2 ans / BA29
2 ans / BA29
€40,00/pièce		 €0,00
Épuisé
€40,00/pièce €0,00
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Découvrir la plante

  • Floraison & Maturité

    Floraison : avril-mai
    Couleur des fleurs : blanc, rose pâle
    Maturité : octobre
    Productivité : très bonne (production régulière et abondante)

  • Exposition & Température

    Exposition : plein soleil à mi-ombre légère
    Temp. min : –25 °C (très rustique)
    Temp. idéale : climat tempéré
    Résistance au froid : excellente (adapté climats froids). Résistance à la sécheresse : moyenne (apprécie un sol un peu frais)

  • Eau & Nutriments

    Eau : modéré
    Arrosage : en période sèche prolongée
    Sol : profond, riche, restant frais; tolère les sols lourds humides en hiver
    Apports : peu exigeant, apporter du compost au pied tous les 2-3 ans environ

  • Entretien & Taille

    Plantation : novembre à mars
    Taille : quasi inutile une fois formé, éliminer le bois mort et les branches gênantes
    Période : fin d’hiver (février)

Spécificités de la variété

Adapté à la montagne Bonne productrice Bonne conservation Bonne résistance aux maladies Qualité ornementale Autofertile Qualité première Fruit à cuire Fruit à pâtisserie Fruit à jus Autres usages Epiderme jaune Floraison moyenne Récolte de saison Agriculture bio

Pourquoi choisir le Cognassier Champion ?

Le Champion est une variété de référence pour la transformation culinaire. Productif, rustique et généreux, il offre de gros coings parfumés, parfaits pour les confitures, compotes et préparations sucrées ou salées. Un choix sûr et gourmand !