Une cerise douce et précoce, aux fruits noirs et fondants.
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La Guigne Early Rivers, une variété ancienne anglaise très précoce, réputée pour ses cerises noires, sucrées et fondantes. Plus qu’une simple cerise, elle séduit par sa douceur, son jus abondant et sa capacité à ouvrir la saison dès le début du mois de juin.
Détail de la variété
Nom botanique : Prunus avium 'Early Rivers'
Synonymes : Bigarreau précoce de Rivers, Guigne Early Rivers, Précoce de Rivers
Historique : Variété anglaise obtenue au XIXᵉ siècle par le célèbre obtenteur et pépiniériste Thomas Rivers, installé à Sawbridgeworth. Sélectionnée vers 1831 et introduite officiellement dans les vergers dans les années 1850, elle fut rapidement reconnue comme l’une des cerises douces les plus précoces d’Angleterre. Dès la seconde moitié du XIXᵉ siècle, l’Early Rivers s’est diffusée en Europe, notamment en France et en Allemagne.
Calibre : Moyen à gros, cordiforme arrondi
Couleur : Rouge très foncé virant au noir brillant à maturité
Chair : Tendre, juteuse et fondante
Goût : Doux, très sucré, agréablement parfumé, peu acidulé
Floraison : Précoce fin mars, début avril
Maturité : Précoce, fin mai à début juin
Conservation : Courte, à consommer rapidement après récolte
Utilisations
Excellente cerise à croquer, douce et juteuse
Délicieuse en desserts (clafoutis, salades de fruits, pâtisseries)
Convient en confitures et jus
À savourer fraîche pour profiter pleinement de sa tendresse
Caractéristique de l'arbre
Port : Arbre vigoureux, étalé et un peu pleureur
Mise à fruit : Rapide
Production : Fertile et régulière
Rusticité : Bonne, adaptée aux climats tempérés, supporte bien les hivers
Résistance aux maladies : Moyenne, parfois sensible à la moniliose en conditions humides mais peu attaqué par la mouche.
Floraison : fin mars, début avril
Couleur des fleurs : blanc
Maturité : fin mai à début juin
Productivité : bonne (rendement correct)
Exposition & Température
Exposition : plein soleil
Temp. min : ~ –20 °C
Temp. idéale : climat tempéré, printemps doux
Résistance au froid : bonne
Résistance à la sécheresse : moyenne (sol frais préféré)
Eau & Nutriments
Eau : modéré
Arrosage : arrosages d’appoint au printemps si sec
Sol : profond, léger et drainé, plutôt riche
Apports : fumure légère annuelle en automne
Entretien & Taille
Plantation : de novembre à mars
Taille : taille en vert après récolte, supprimer bois mort et branches en surplus
Période : été (juillet-août), éviter les tailles sévères en hiver
Pourquoi choisir le Cerisier Guigne Early Rivers ?
La Guigne Early Rivers est l’une des toutes premières cerises de la saison : tendre, sucrée et juteuse, elle apporte la gourmandise des vergers dès le début juin. Un choix idéal pour les amateurs de cerises précoces et parfumées.
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