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Cassissier Cotswold Cross

Cassissier Cotswold Cross

Une variété anglaise robuste et d’une richesse aromatique exceptionnelle.

€7,00 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Le Cassissier Cotswold Cross, une variété anglaise réputée pour sa productivité généreuse, sa résistance naturelle aux maladies et la saveur intense de ses fruits noirs. Plus qu’un simple cassissier, il séduit par son équilibre entre douceur et acidité, parfait pour la dégustation comme pour la transformation artisanale.

Détail de la variété

  • Nom botanique : Ribes nigrum 'Cotswold Cross'
  • Synonymes : Coswold Cross, Cosworld Cross
  • Historique : Sélection issue de la Long Ashton Research Station (LARS), centre public historique de recherche fruitière au Royaume-Uni. La littérature technique situe la mise en circulation de Cotswold Cross en 1933. Diffusion commerciale en Europe à partir du milieu du XXᵉ siècle. 
  • Calibre : Moyen à gros, regroupé en grappes denses et régulières
  • Couleur : Noir profond, légèrement satiné
  • Chair : Juteuse, fine et parfumée
  • Goût : Très aromatique, l’un des plus sucré
  • Floraison : Avril
  • Maturité : Précoce début juillet, récolte groupée et homogène
  • Conservation : Bonne, les fruits se conservent 4 à 6 jours au frais

Utilisations

  • Idéal pour la transformation artisanale : confitures, gelées, sirops, liqueurs, coulis et sorbets
  • Excellente base pour la crème de cassis et les jus concentrés
  • Adapté à la pâtisserie, aux desserts fruités et à la congélation
  • Convient aussi à la consommation fraîche, pour les amateurs de saveurs franches et acidulées

Caractéristique de l'arbre

  • Port : Arbuste vigoureux, dressé et équilibré, productif
  • Rusticité : Excellente, résiste aux hivers froids jusqu’à –25 °C, préfère un climat doux 
  • Résistance aux maladies : Très bonne, notamment à l’oïdium et à l’anthracnose du cassis
  • Pollinisateurs recommandés : Autofertile
  • Click & Collect
  • Paiement sécurisé
  • Qualité garantie
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Variante Total des variantes Quantité Prix Total des variantes
Cassissier Cotswold Cross
1 an / Racines Nues
1 an / Racines Nues
€7,00/pièce		 €0,00
€7,00/pièce €0,00
Cassissier Cotswold Cross
2 ans / Racines Nues
2 ans / Racines Nues
€10,00/pièce		 €0,00
€10,00/pièce €0,00
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Découvrir la plante

  • Floraison & Maturité

    Floraison : avril
    Couleur des fleurs : vert, jaunâtre
    Maturité : début juillet
    Productivité : élevée (variété très productive)

  • Exposition & Température

    Exposition : soleil ou mi-ombre
    Temp. min : –25 °C
    Temp. idéale : climat tempéré (~20 °C).
    Résistance au froid : excellente.
    Résistance à la sécheresse : faible (nécessite un sol frais).

  • Eau & Nutriments

    Eau : important (sol humide).
    Arrosage : régulier en l’absence de pluie, surtout en été
    Sol : fertile, profond, frais et drainé
    Apports : compost bien décomposé chaque année ou engrais organique riche en potassium

  • Entretien & Taille

    Plantation : novembre à mars
    Taille : taille d’entretien, éliminer les vieilles branches (≥3 ans) pour stimuler les jeunes pousses
    Période : hiver (février, hors gel)

Spécificités de la variété

Adapté à la montagne Bonne productrice Bonne résistance aux maladies Autofertile Qualité première Fruit à croquer Fruit à cuire Fruit à pâtisserie Autres usages Epiderme noirâtre Récolte de saison

Pourquoi choisir le Cassissier Cotswold Cross ?

Le Cotswold Cross est une variété anglaise classique, reconnue pour son équilibre gustatif, sa vigueur et sa bonne production. Ses fruits bien sucrés et parfumés en font un choix idéal pour la cuisine, les confitures et la transformation. Rustique et résistant, il s’adapte parfaitement aux jardins familiaux.